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Mediterrane Aromen mit traumhaftem Ausblick.

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Vom ersten Morgenkaffee bis zum Aperitif bei Sonnenuntergang – entdecke den einzigartigen Geschmack von Aura Maris.

Die Küche des Aura Maris ist eine Einladung zum Reisen – durch authentische Aromen, mediterrane Düfte und das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation.
Jedes Gericht entsteht aus sorgfältig ausgewählten, saisonalen und nachhaltigen Zutaten – kreativ interpretiert und serviert in hellen, eleganten Räumen mit Blick auf das Meer.

Lass dich vom Geschmack leiten und entdecke alle kulinarischen Bereiche von Aura Maris – jeder Moment des Tages hat hier sein eigenes Aroma: vom entspannten Frühstück über leichte Mittagessen bis zum Gourmet-Dinner.

Colazione a buffet vista mare - Aura Maris Caorle Hotel & Spa 5 stelle

Frühstücksbuffet

Hausgemachte süße und herzhafte Spezialitäten, Healthy-Ecke und à-la-carte-Angebote – zum Genießen im eleganten Innenbereich oder auf der Terrasse.

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Ristorante vista mare - Aura Maris Caorle Hotel & Spa 5 stelle

Restaurant mit Meerblick

Im ersten Stock mit bioklimatischer Veranda – mediterrane Küche und Gourmetgerichte in stilvoller, entspannter Atmosphäre.

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Rooftop bar - Aura Maris Caorle Hotel & Spa 5 stelle

Rooftop Bar

Leichte Snacks, frische Salate, Cocktails und schnelle Lunchgerichte mit Meerblick – auf der Dachterrasse im 6. und 8. Stock. Ideal auch für den Sundowner.

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Ristorante vista mare - Aura Maris Caorle Hotel & Spa 5 stelle

ERLEBE UNSERE LIEBE ZUM GESCHMACK

Authentische Küche – mit Liebe zum Detail.

Die kulinarische Philosophie von Aura Maris ist so einfach wie tiefgründig: Wir setzen auf Regionalität, Saisonalität und eine Küche, die alle Sinne berührt.

Ob du die traditionelle Küche liebst, auf der Suche nach raffinierten Gourmet-Kreationen bist oder Wert auf eine ausgewogene Ernährung legst – bei uns findest du Gerichte, die mit Eleganz und Geschmack auf deine Bedürfnisse abgestimmt sind.

Qualität & Saisonalität

Lokale und biologische Zutaten, mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet von unseren Küchenchefs.

Individuelle Menüs

Köstliche vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte – damit du dich immer gut aufgehoben fühlst.

Ausgewählte Weine

Wo sich Speisen und Wein in perfekter Harmonie begegnen – entdecke unsere exklusive Weinkarte.

Aperitifs am Pool

Die Rooftop-Terrasse im 8. Stock ist auch für externe Gäste geöffnet: Nimm den Panoramaaufzug und genieße einen einzigartigen Meerblick mit deinem Drink.

Light Lunch am Strand

Während deines Strandtags kannst du unseren Sonnenschirm-Service nutzen oder ein entspanntes Mittagessen an unserem Beachkiosk genießen.